Bercy – A la défense du Haricot de Soissons

Fier de notre patrimoine gourmand, je travaille surtout avec des fournisseurs locaux afin de proposer une cuisine adaptée au terroir du lieu où j’exerce mon activité.
Il est primordial de mettre en avant le patrimoine gourmand de nos régions, et en ce 14 septembre, c’était pour moi l’occasion de me rendre à Bercy pour représenter La fête du Haricot de Soissons à la fête de la gastronomie française !

La fête du haricot de Soissons est un rendez-vous annuel qui se tient le dernier week-end de septembre.

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